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自制豆泥佐血珊瑚草
自制豆泥佐血珊瑚草

自制豆泥佐血珊瑚草

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 11:53

豆泥佐血珊瑚草,这属于西餐中的菜品了,所以大家见过的甚至自己做过的都是非常的少,但是味道非常棒,值得做来试试,利用荷兰豆、玉米、胡萝卜的清甜来烹制这道菜,再加入椰汁使口感更加滑润又提香,不得不说西餐是非常精致的食物啊,值得借鉴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    血珊瑚草泡洗时间最好控制在15分钟内,时间长了会变黏糊状。用凉白开过一下捞出
  • 第二步
    素高汤的所有材料放入隔水炖盅里炖90分钟后,过筛滤出汤汁。
  • 第三步
    毛豆焯水后与素高汤一起放入锅中煮开。
  • 第四步
    几分钟后放入荷兰豆和椰汁,煮至有淡淡的荷兰豆清香味飘出即可离火。
  • 第五步
    锅里的所有食材和姜一起放入料理机中打成泥,用筛网过滤,装盘。

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爱吃豆果

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豆泥佐血珊瑚草 豆泥佐血珊瑚草
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