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好吃的清炒木耳脚板苕
好吃的清炒木耳脚板苕

好吃的清炒木耳脚板苕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 01:48

脚板薯学名叫毛薯,别名参薯。我国很多省份都有种植。脚板薯块的茎是不规则的扁块形,好像脚板,含有多种营养物质。 脚板薯在湖南省和广西省的吃法不一样,是把脚板苕切成块用来炖骨头汤或者是鸡汤,再加点槟榔芋一起炖,今天我就来教大家做清炒木耳脚板苕。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材脚板苕一个
  • 第二步
    .木耳用开水泡发,择洗干净
  • 第三步
    将脚板苕刮洗干净
  • 第四步
    脚板苕切片
  • 第五步
    切好姜丝和香葱
  • 第六步
    将脚板苕入开水锅内过一下水再捞起来
  • 第七步
    锅里倒入,放姜丝、花椒粒爆香
  • 第八步
    放入脚板苕片丶木耳,加适量盐,翻炒片刻
  • 第九步
    加入香葱、味精炒转起锅

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