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诱人的奶香可可双色吐司
诱人的奶香可可双色吐司

诱人的奶香可可双色吐司

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.29 09:44

诱人的奶香可可双色吐司,家里有个喜欢吃甜食粉小星人,于是就有动力学做各种甜食,面包蛋糕一直不缺,发现一种新的,或是在外面吃到什么新的品种,回来就吵着做,我跟他说我都快成烘培大师了。这一款吐司第一次做的时候不太成功,做第二次才算成功了,香气四溢,口味俱佳。

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主料

辅料

  • 可可粉 :16
  • 开水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.辅料里200g牛奶+40g高筋面粉倒入锅里,中火加热并不断搅拌,直到面糊变得细腻浓稠
  • 第二步
    2.待汤种冷却后,与主料里所有材料一起放面包桶和面并发酵
  • 第三步
    3.发酵完取出排气揉匀
  • 第四步
    4.分出三分之一面团,取16g可可粉+适量开水调匀揉进小面团
  • 第五步
    5.将黑白双色面团各一分二
  • 第六步
    6.将两个颜色的面团各自擀成长方形面片,宽度就和吐司模具一样,可可面团略小于白色面团
  • 第七步
    7.将可可面团放在白色面团上,轻轻按紧
  • 第八步
    8.卷起后放入吐司模具,发酵至九分满
  • 第九步
    9.盖上吐司盖,烤箱中层180度,40分钟
  • 第十步
    10.烤完取出放在架子上凉凉
  • 第十一步
    11.趁吐司还有一点余温的时候装袋,让其表层自然回软
  • 第十二步
    12.最后将吐司切片,很漂亮哦,嘿嘿!明天的早饭搞定!

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妞妞的厨房

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奶香可可双色吐司 奶香可可双色吐司
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奶香可可双色吐司大家一定要记住,在制作的时候可以在里面放上一些冰糖,吃起来才会特别的甜,而且我也非常喜欢在里面放一些巧克力,吃起来的味道是特别的棒,大家都可以去……

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