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好吃的豆瓣酱葱花饼
好吃的豆瓣酱葱花饼

好吃的豆瓣酱葱花饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.06.27 01:09

在家里大饼怎么做才能好吃?葱花饼已经out了,现在流行的面食是豆瓣酱葱花饼,既好吃又方便,在家做几张吃肯定美味极了,那么问题来了,取材方便,加了豆瓣酱并且好吃不腻的葱花饼,是怎么做出来的呢,下面请大家伙跟我一起来学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    倒入适量的面粉,加水揉成坨,用保鲜膜封好醒会
  • 第二步
    醒好了,多揉会,然后按成个大圆
  • 第三步
    用擀面杖边擀边往上卷
  • 第四步
    擀成薄厚均匀的大圆饼
  • 第五步
    倒入适量的油
  • 第六步
    在倒入豆瓣酱
  • 第七步
    用边上往中间沾,沾均匀即可
  • 第八步
    在上面撒上切好的葱花
  • 第九步
    最后从边上卷成个大卷
  • 第十步
    在切成均匀的小段
  • 第十一步
    把两边捏上,从两边往中间按,按成圆饼
  • 第十二步
    最后擀成圆饼
  • 第十三步
    把电饼铛加热,到倒入适量的油
  • 第十四步
    油烧热了把饼子放进去慢慢烙,一面烙好了,在翻个面接着烙
  • 第十五步
    烙至两边金黄即可出锅了

烹饪技巧

  • 面不用活太硬了,软点好吃些擀圆的时候往里面多加些面粉,这样擀的时候就不会沾到一起了豆瓣酱比较咸要少放些

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