香香的椰蓉南瓜花朵包

具体步骤

• 第一步
  将一个鸡蛋+牛奶+盐+40g砂糖，倒入面包桶内混匀
• 第二步
  加入高粉，最后加入酵母
• 第三步
  选择一个快速和面的程序
• 第四步
  和面期间，准备馅料，将南瓜去皮去籽，洗净，切薄片
• 第五步
  送入微波炉中高火叮5——7分钟
• 第六步
  取出，用擀面杖擀成南瓜泥
• 第七步
  将南瓜泥+细砂糖20g+玉米油20ml+椰蓉50g，混合均匀成南瓜椰蓉馅料
• 第八步
  面包桶内面团已经揉成形，加入剩余的30ml玉米油
• 第九步
  选择两个揉面菜单后，再选择发酵菜单
• 第十步
  发酵成二倍大
• 第十一步
  取出面团排气
• 第十二步
  面团分成六份，揉圆，醒20分钟
• 第十三步
  取一份擀开，放入一份馅料
• 第十四步
  包好
• 第十五步
  按扁，对角切六刀，中间不要切断
• 第十六步
  做好放到烤盘内，发酵至二倍大，表面刷上蛋液
• 第十七步
  撒上椰蓉
• 第十八步
  预热烤箱180度
• 第十九步
  送入烤箱，180度，上下火，20分钟左右，烤至表面上色后，要盖上锡纸，否则表面容易烤黑
• 第二十步
  出炉了