美味的土豆拌地皮菜饺子

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.26 03:59

饺子想必大家平日里也经常做来吃吧，可是今天要介绍的是一道纯素的美味的土豆拌地皮菜饺子，不要小瞧主食只有地皮菜和土豆，这两道素材用来包饺子可是好吃，可谓是美味，而且不容易积食，做起来也非常简单，而且相对于来说也很便宜，下次包饺子就来试试它吧~

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主料

• 地皮菜 ：200
• 土豆粒 ：200
• 面粉 ：适量

辅料

• 葱 ：1根
• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  泡发地皮菜
• 第二步
  刨土豆丝，再剁成碎粒，记得一定要用清水洗一下土豆粒，以免变色
• 第三步
  热锅加油开炒，先放土豆粒，再放葱粒，，不断翻炒，依次放入地皮菜，盐，花椒粉，继续翻炒至7分熟，出锅，加入适量鸡精。
• 第四步
  凉水和面，记得面团一定要揉至细腻
• 第五步
  包饺子，下锅煮至熟了捞起盛盘

烹饪技巧

• 1、馅料不要炒熟了，中火炒大概5分钟左右，半生不熟的样子就好，毕竟还要煮的。

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小雅兴

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土豆拌地皮菜饺子

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