美味的水蒸鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.26 02:20

水蒸鸡蛋是我初中高中的时候最喜欢吃的一种东西了，我们这边叫鸡蛋羹，做法是很简单的，鸡蛋我们天天都吃，知道他的营养价值吧，所以这个我们也可以经常煮给自己吃也可以煮给家人吃，配上一点绿色的豌豆和玉米粒，好看又好吃，让人很有食欲

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 胡萝卜 ：适量
• 玉米 ：适量
• 青豆 ：适量
• 水 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 碗里打一个鸡蛋，大的碗可以打两个，用筷子打匀；
• 第二步
  2. 准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可；
• 第三步
  3. 把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；
• 第四步
  4. 放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙；
• 第五步
  5. 蒸十分钟左右即可出锅；
• 第六步
  6. 热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油；
• 第七步
  7. 在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。

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水蒸鸡蛋

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水蒸鸡蛋是一道美味可口的家常菜，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有鸡蛋，姜片，水等。我们在制作这一道美食的时候一定要注意放的水的多少，水放多了会影响鸡蛋……

包含食材

• 鸡蛋

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