红油蛇瓜

具体步骤

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  第一步
  1.材料：蛇瓜2根（长750mm）。（地砖的长度是500mm）
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  第二步
  2.把蛇瓜去皮、洗净、切条。
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  第三步
  3.起锅热油、爆香葱姜。
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  第四步
  4.放入蛇瓜煸炒。
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  第五步
  5.放入辣椒酱煸炒。
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  第六步
  6.炒至蛇瓜塌秧，放入盐、味精调味。
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  第七步
  7.加少许水煨制1分钟。点几滴醋提香。
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  第八步
  8.出锅装盘，即可食用。