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自制红糖糯米包子
自制红糖糯米包子

自制红糖糯米包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 10:02

红糖糯米包子是一款制作方法比较简单而且味道非常不错的面食。红糖糯米包子的口感偏甜一点,对于喜欢吃甜食的朋友们可以一次性多做一点放在冰箱里储存着,等到想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。包子的口感比较好,很有嚼劲,这主要是由于有糯米。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洗净大黄米煮成大黄米饭,用高压锅中火大概3分钟(次气后)关火。 20分钟后打开锅把多余米汤倒出,剩粘粘热热的米将红糖倒入,搅拌均匀后晾凉备用!
  • 第二步
    将冷却倒出的糯米包内馅放入冰箱。
  • 第三步
    面包机或手动合面,加盐,慢慢加水,用筷子划圈,最后成光滑不粘手面团即可!密封发酵30分钟!(夏天)
  • 第四步
    然后就是包啊全部包好再次发酵,跟面包一个道理。然后大火转中火十五分钟。最后焖二分钟。没有包前的忘记照了
  • 第五步
    这次面多了就做馒头,要是剩下馅了就做老婆饼内馅!零活运用,毕竟中国面食不是西方甜点。只要填饱这次肚肚就行!

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匠心荷韵

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红糖糯米包子 红糖糯米包子
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红糖糯米包子在锅里面蒸的时间稍微的久一点,做出来的味道也是特别的香,大家一定要记住的就是,如果你在家里面制作的时候也可以在里面多加上一些红糖味道就会特别的好吃,……

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