好吃的香辣玫瑰大头菜

具体步骤

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  第一步
  玫瑰大头菜洗净后切成黄豆粒头大小的菜丁。
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  第二步
  青红辣椒洗净去籽，切成小指肚大小的辣椒丁。
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  第三步
  五花肉稍微冷冻后切成小肉丁。
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  第四步
  炒锅里倒入油放入生姜与花椒粒，大火爆香后滗出花椒粒，锅里留底油。
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  第五步
  倒入切好的五花肉丁，小火煸炒至肉粒颗粒松散、肉粒油亮出油。
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  第六步
  盛出炒好的肉粒，把切好的青红辣椒粒倒入锅里，小火炒至色泽油亮。
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  第七步
  倒入炒好的五花肉丁，大火翻炒均匀。
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  第八步
  倒入玫瑰大头菜菜粒，大火翻炒均匀。喜欢菜粒绵软的可调入一些清水，小火煨炖几分钟。