美味的缸豆炒肉末

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.27 02:56

缸豆炒肉末地道的南方下饭菜，每次去饭馆必点的菜肴，一盘豇豆炒肉末，能吃两碗米饭，回家搜菜谱自己做的几次，味道确实很不错，肉末炒豇豆，有酸有辣，味道很复杂，越吃越想吃。这道菜食材也是相当简单的，当季的豇豆，肥瘦相间的五花肉，想想就很有食欲。

更多详情

• 2875人看过
• 11
• 收藏

主料

• 豇豆 ：500
• 肉末 ：150

辅料

• 青椒 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  豇豆洗净切切碎
• 
  第二步
  猪肉洗净滤干水放进生姜剁碎放酱油，白糖，豆粉，豆瓣酱拌匀，（拍这张图片时豆瓣酱还没加进去）
• 
  第三步
  热锅下一点点油（油不要放多了因为等下猪肉里面还会炸出来油份的油太多吃了不健康）放大蒜粒花椒用小火（辣椒也可以这时放下去）稍稍炸一下
• 
  第四步
  不用洗锅啦用刚才炒肉剩下的油把豆角碎放进去小火煸炒至熟
• 
  第五步
  把炒好的肉碎放进去和豆角一起盐咸淡自酌（注：豆瓣酱是有盐味的）再炒两分钟最后就可以起锅啦
• 
  第六步
  . 成功起锅装盘

烹饪技巧

• 无

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小菜下酒

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

缸豆炒肉末

18

已被3520人参考

缸豆炒肉末它的味道还是非常好吃的，而且我非常喜欢在制作这道菜的时候里面多加上一些猪肉味道吃起来是特别的棒，而且我非常愿意再做的时候把豇豆放在水里面多煮一会儿，味……

包含食材

• 酱油

相关做法

酱油

• 
  自制可乐鸡翅
  397人点赞
• 
  美味的可乐鸡翅
  289人点赞
• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞

全部其他的“缸豆炒肉末”做法

• 
  痴出食尚
• 
  丁厨房

美味的缸豆炒肉末评论

发表评论需要登录

评论

• 
  可乐鸡翅

  相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……