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香脆的干炸扁口鱼
香脆的干炸扁口鱼

香脆的干炸扁口鱼

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 12:17

一直喜欢吃鱼,但是很讨厌鱼刺,有些鱼小刺又多,真的是每次都吃得不安心,相信很多朋友都有和我一样的困惑吧。聪明如我,当然不可能因为这点小事就拒绝美食啦,其实,只要把鱼炸得酥黄香脆,干炸扁口鱼,和鱼刺一起吃就可以啦,相信我,鱼刺也是比较香脆的,不信你可以试试哦。

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主料

  • 扁口鱼 :300

辅料

  • 盐 :5
  • 五香粉 :5
  • 啤酒 :10
  • 鸡精 :5
  • 淀粉5

具体步骤

  • 第一步
    鱼洗净加入适量啤,盐,鸡精,五香粉腌制一小时
  • 第二步
    腌好的鱼沾干淀粉
  • 第三步
    油烧热下入鱼炸制
  • 第四步
    待鱼炸至两面全黄捞出控油
  • 第五步
    控好油的鱼装盘上桌

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挑剔的味蕾

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干炸扁口鱼 干炸扁口鱼
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干炸扁口鱼是一道特别适合下酒的菜,做法也简单,把扁口鱼洗净切块后裹上淀粉放入油中炸制而成,扁口鱼又叫比目鱼,其营养价值很高,高蛋白低脂肪,而且鱼刺也不多,干炸而……

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