香草西红柿肉酱是用洋葱、番茄、番茄酱、干红葡萄酒、肉、大蒜做成的，做法非常简单，把这些分批次依次的放入平底锅就能做出来美味的香草西红柿肉酱啦，是不是很方便呢？再煮些许意大利面，拌着吃，很美味的，尤其是加了干红葡萄酒的味道，酱是酸酸甜甜的，极为爽口。
1、选取肉时，一般用的是牛肉，但据说用猪里脊肉也是不错的，但是烧制时间要减少三分之一，防止肉变老。2、番茄切小丁，过成功会流汁，很浪费，可以铺一层保鲜膜，这样番茄汁全在保鲜膜上，之后倒进锅里就好了。
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西红柿
厨房楚地
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