美味的金针菇肉丸粉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.25 03:53

金针菇肉丸粉丝口味独特，香气扑鼻。它的做法简单，制作时间也非常的短暂，非常适合上班人士做。夏天食用非常的好哦。这道食物口感非常的棒，饭前喝一碗这个汤很开胃，老人和小孩子都非常适合食用哦。口味可以根据自己口味来调适。心动的伙伴看过来吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  . 头一天晚上解冻猪肉馅，用生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐、糖拌匀，最后加入少量油，拌匀。（喜欢的话可以把葱剁碎加一点进去）密封，放进冰箱冷藏一晚以入味
• 第二步
  . 早上拿出腌好的猪肉馅，挤成一个个肉丸子
• 第三步
  粉丝拿出来用热水泡开，金针菇一把，切掉尾部，撕开洗净（忘记照金针菇了><）葱切末，姜切片
• 第四步
  烧一锅开水，葱白的末、姜片、肉丸扔进去，加料酒，大火煮5分钟。然后加入金针菇，焯烫2分钟至断生。再把泡开的粉丝放进去煮2分钟，至断生。最后加生抽、盐、蒸鱼豉油、鸡精调味，拌匀，出锅。最后撒一点葱末上去点缀

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金针菇肉丸粉丝

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金针菇肉丸粉丝，这是一道没有较大的技术含量的菜式，口味也清淡还很有食欲。肉丸需要注意的是加入适量的淀粉和一两个鸡蛋防止煮散。如果觉得肉丸太肉可以适量来一点韭菜。……

包含食材

• 绿豆粉丝
• 金针菇

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