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美味的大头鱼鱼汤
美味的大头鱼鱼汤

美味的大头鱼鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 12:44

大头鱼鱼汤 听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含营养价值高,蛋白质含量高,对身体很好,适合大家食用。

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主料

  • 大头鱼 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    清洗干净的大头鱼的鱼头
  • 第二步
    大头鱼头用葱、姜汁擦一擦
  • 第三步
    鱼头从下唇刨开成一片
  • 第四步
    4 热锅凉油,先加入葱丝、姜片,再放入鱼头进行煎制
  • 第五步
    5 鱼头和平底锅一样大,鱼头够大吧,鱼头翻面再煎,鱼头肉基本熟就好了
  • 第六步
    在煎鱼头的同时,煮锅上火,加入足够的清水煮开,鱼头煎好后直接入开水炖煮,炖煮30-40分钟,鱼汤变浓稠为止
  • 第七步
    鱼头汤炖煮时不加盐,盛出后再加盐、青蒜粒调味即可

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爱做饭的宝宝

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大头鱼鱼汤 大头鱼鱼汤
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