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鲜美的大头鱼鱼汤
鲜美的大头鱼鱼汤

鲜美的大头鱼鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 10:28

鲜美的大头鱼鱼汤,鲜香浓滑,熬制方法简单易学。白嫩嫩的鱼肉藏在浓浓的奶白汤汁中,其间还点缀着几颗红彤彤的小米辣,汤面漂浮着嫩绿的葱花,冒着丝丝缕缕的香气……下班回来,乘上一碗,疲倦一扫而空,若是冬天,还能起到温暖身心的作用。鱼汤鲜美,同时富含营养。适合各种人群。快去熬一碗来。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美的大头鱼鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.鱼头切成两半洗净备用 姜切丝,蒜切片,小米辣切段备用
  • 鲜美的大头鱼鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油放入花椒爆香,下入鱼头两面微微煎香。
  • 鲜美的大头鱼鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.放入白开水,加适量盐,姜丝,蒜,小米辣。大火烧开。
  • 鲜美的大头鱼鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.加点味精,撒点葱花即可出锅。

烹饪技巧

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柴火上的香味

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