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风味的炸孜然肉片
风味的炸孜然肉片

风味的炸孜然肉片

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 05:04

炸孜然肉片是一道极有异域风情的美食。大家都知道,孜然产自西域,是西域特有的调味品。肉类只要洒上孜然就会有一种特别的风味,让人爱不释手。炸孜然肉片的做法非常简单,尝起来味道有点像羊肉串,但是它比羊肉串的做法更加简单家常哦。

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主料

  • 肉片 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 淀粉适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肉片用淀粉、料和适量精盐拌匀。
  • 第二步
    根据自己口味,将适量孜然粉、辣椒面和盐混合,同时准备好料
  • 第三步
    热锅冷油,油可以比平常炒菜的量稍多一点,油热后下入肉片迅速划散,炒至白色。
  • 第四步
    下入孜然粉、辣椒面、盐和料,翻匀出锅。

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黄豆豆一家

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炸孜然肉片 炸孜然肉片
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炸孜然肉片是一个十分下饭的家常菜,孜然平铺在肉片上,放入锅中炸制,不一会就发出了阵阵香味,让人咽下几口口水,夹几片肉片放入嘴里,咬着柔软的肉片,孜然和肉片的味道……

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