脆爽炸孜然肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.26 07:39

这道脆爽炸孜然肉片，很适合下午没事干，家里面也没零食了突然想吃零食的情况下做，这个做出来孜然肉片外酥里嫩，肉质鲜美很有嚼头，越嚼越香，根本停不下来。在下午配上一杯冰爽的柠檬可乐配上脆爽的炸孜然肉片，真的是非常美好的一件事呢

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主料

• 瘦肉 ：350

辅料

• 孜然 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：少量
• 姜 ：半个

具体步骤

• 第一步
  把肉切片，厚度大约8毫米
• 第二步
  肉肉切块，放入糖，盐，八角，鸡精，老抽，油，搅拌均匀
• 第三步
  搅拌后用手抓匀，方便入味，腌制半个小时
• 第四步
  撒入适量淀粉，搅拌一下，准备入锅炸
• 第五步
  油热后，下入肉片炸，炸至两面金黄色时捞出，趁热撒入孜然粉

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黄豆豆一家

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炸孜然肉片

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炸孜然肉片是一个十分下饭的家常菜，孜然平铺在肉片上，放入锅中炸制，不一会就发出了阵阵香味，让人咽下几口口水，夹几片肉片放入嘴里，咬着柔软的肉片，孜然和肉片的味道……

包含食材

• 瘦肉

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