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凉拌金针菇
「健康美食」凉拌金针菇
「健康美食」凉拌金针菇

「健康美食」凉拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:08

  • 3515人看过
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主料

辅料

  • 香油 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 大蒜 ：3瓣

具体步骤

  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇，切掉一小部分根部，撕开，洗净备用
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切成细丝
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎，切成碎末末
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.火腿肠切细条状
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.锅里加水，烧开，下金针菇入锅焯水
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解六
    第六步
    6.水完全沸腾即可关火
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解七
    第七步
    7.捞出金针菇，沥干水分，成盘备用
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解八
    第八步
    8.另起锅，锅热放油，加大蒜煸炒出香味，下火腿入锅，放 盐 香油 生抽，出香味即可
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解九
    第九步
    9.将所有汤汁，浇在已经成盘的金针菇黄瓜上
  • 「健康美食」凉拌金针菇的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 金针菇焯水的时间不要太长，否则太软了，没有脆感，喜欢辣椒的，还可以放点干辣椒一起爆香，味道更美

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凉拌金针菇 凉拌金针菇
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已被16256人参考

凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材
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