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可口的丝瓜木耳肉片
可口的丝瓜木耳肉片

可口的丝瓜木耳肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 09:18

这种食物应该还没有和大家分享过吧,这也是一种瓜类,但是却不是水果类的瓜,而是一种蔬菜类的瓜,这个可能有些人不喜欢吃,就是丝瓜啦,当然不止一种食材了,木耳也是一种好吃的食材,我是很喜欢的,炒菜,做汤都可以,今天这道菜就是丝瓜木耳肉片。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 木耳适量
  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    丝瓜削掉硬边,对半切开,斜刀切片
  • 第二步
    清洗泡发木耳,先用冷水泡软,后用开水继续泡
  • 第三步
    猪肉切片,用生抽、盐、胡椒粉、生粉、姜末、油腌制20分钟以上入味
  • 第四步
    用水放盐、油汆烫胡萝卜和木耳,爱吃软的胡萝卜可以煮久一些
  • 第五步
    热锅冷油把腌制好的肉片略炒,至6分熟装起备用
  • 第六步
    起锅下油爆香蒜末
  • 第七步
    把丝瓜、胡萝卜、木耳倒入锅中翻炒
  • 第八步
    沿锅边撒少量水让丝瓜变软一些,再加入肉片继续把所有材料炒熟炒软
  • 第九步
    出锅前加盐加蚝油调味炒匀

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蓝菩提

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丝瓜木耳肉片 丝瓜木耳肉片
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丝瓜木耳肉片这道菜的做法还是非常简单的,只是如果你在家里面制作的时候也可以在里面多放上一些自己愿意吃的白菜吃起来的味道才会特别的棒,而且大家一定要记住现在我们生……

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