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自制牛肉香辣酱
自制牛肉香辣酱

自制牛肉香辣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.26 10:47

牛肉香辣酱,对于爱吃拌饭的同学来说这简直就是无法拒绝的诱惑,美味牛肉的肉粒浸在浓浓的酱汁里,让人想想就要流口水。牛肉香辣酱的吃法不只拌饭、拌面,在平时炒菜的时候觉得炒的菜太素也可加几勺牛肉香辣酱。牛肉香辣酱保存时间较长,但也可以放冰箱里延长保存时间。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制牛肉香辣酱的做法图解一
    第一步
    将瘦牛肉先切片再切丝,最后切成小粒状
  • 自制牛肉香辣酱的做法图解二
    第二步
    将红尖椒和小米椒剁碎,葱姜蒜切碎
  • 自制牛肉香辣酱的做法图解三
    第三步
    油热之后下牛肉粒炒散,炒变色
  • 自制牛肉香辣酱的做法图解四
    第四步
    再下辣椒,葱姜蒜一起翻炒,再把黄酱都倒入
  • 自制牛肉香辣酱的做法图解五
    第五步
    炒匀之后小火煮,不时的翻炒下,防止糊锅
  • 自制牛肉香辣酱的做法图解六
    第六步
    等牛肉酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,下白糖,炒匀
  • 自制牛肉香辣酱的做法图解七
    第七步
    用消毒,晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶,然后倒扣半小时以上

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蒲食神

蒲食神

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