香煎臭皮子卷的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.06.24 05:51

香煎臭皮子卷用料简单，工序容易，是一道必备的家常菜，闻着臭吃着香，臭屁卷子配上绿绿的青椒，不仅好看更是好吃，尖椒含有丰富的维生素 C ，和抗氧化的物质，经常食用，可预防癌症，尖椒属于大众化的蔬菜，超市菜市场到处有卖，准备起来比较简单，而且尖椒微辣，适合大众口味，和臭皮子卷搭配起来味道棒棒哒

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主料

• 臭屁卷子 ：一斤
• 青椒 ：3个

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  先把臭皮子卷切成0.5厘米左右的段
• 
  第二步
  后放入食用油把臭皮子卷放下去，放入适量的盐，鸡精
• 
  第三步
  然后翻面，又放入盐，鸡精，两面放调料会使臭皮子卷更入味
• 
  第四步
  炸至金黄盛出！然后倒入蒜末姜末爆香
• 
  第五步
  炸至金黄盛出，然后倒入蒜末姜末爆香
• 
  第六步
  放入炸好的臭皮子卷，放入酱油翻炒，边炒炒放水，闷个一两分钟就可以起锅了

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