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简单尖椒豆豉炒土豆片
简单尖椒豆豉炒土豆片

简单尖椒豆豉炒土豆片

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.25 05:12

今天我们教大家的这一道尖椒豆豉炒土豆片是一道简简单单的全素的家常菜,可是味道同样是十分的鲜美的。尖椒有着微辣的口感加上土豆片软软绵绵的口感,简直就是让人爱不释口的节奏。而豆豉虽然不起眼,但是它可是给整一道菜提了鲜呢!

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主料

  • 尖椒 :2个
  • 土豆片 :1个
  • 豆豉 :适量
  • 五花肉适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    葱姜蒜切碎
  • 第二步
    尖椒切碎
  • 第三步
    土豆片切片
  • 第四步
    炒锅放油,今天用了亚麻籽油,感觉有淡淡的青草味,不过还不错啦,五花肉炒至透明
  • 第五步
    放葱姜蒜炒出香味
  • 第六步
    下土豆片翻炒
  • 第七步
    放入尖椒
  • 第八步
    放点豆豉继续翻炒均匀
  • 第九步
    加点盐,生抽,耗油提味
  • 第十步
    炒熟出锅即可

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