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沁人心脾的咖啡冰淇淋
沁人心脾的咖啡冰淇淋

沁人心脾的咖啡冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 01:00

咖啡冰淇淋需要繁琐的步骤?不,它不需要制作冰淇淋时那么多的步骤,只需以下几步便可享受美味的咖啡冰淇淋了。咖啡本身的甘甜味平息了奶油中的一点点甜腻,带给人更清爽的夏日凉意。咖啡冰淇淋做法简单,味道香滑,是夏天解暑降温的法宝哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、淀粉溶于牛奶中,搅拌均匀后小火煮开,晾凉备用
  • 第二步
    2、淡奶油中加入糖粉,搅拌机打发,打到其他可以成块的状态,大概8分发的样子,这款冰激凌的滑嫩主要是靠打发的奶油,所以一定要打发到位。
  • 第三步
    3、把打发的淡奶油放入晾凉的牛奶中,用切拌的方法拌均匀
  • 第四步
    4、然后倒入速溶咖啡,我用了两包,味道很浓,喜欢淡一点味道的可以放一包
  • 第五步
    5、用打蛋器低速搅拌2--3分钟,将冰激凌也搅拌的有些膨胀的样子,这样冷冻就无需再多次搅拌啦。
  • 第六步
    6、倒入容器中,放入冰箱冷冻一晚上即可。中间也不用再搅拌了。

烹饪技巧

  • 可根据喜好选择咖啡的味道和浓度

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咖啡冰淇淋 咖啡冰淇淋
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