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垂涎欲滴的意式鲜虾肉丸披萨
垂涎欲滴的意式鲜虾肉丸披萨

垂涎欲滴的意式鲜虾肉丸披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.30 06:08

在日常饮食生活中,每个人几乎每天或多或少的进食面制食品,比较常见的就是面包油条之类的。我是一个披萨控,闲暇时候总会约上三两老友出去外面吃饭,点上一个披萨或者直接外卖,能吃好几大块。意式鲜虾肉丸披萨,是我自己摸索在家做的,咬一口有长长的丝带着,很有韧性金黄金黄的非常诱人

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 酵母 :2
  • 黑胡椒 :适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 燕麦片适量
  • 蒜泥 :适量
  • 奶粉4
  • 青豆适量
  • 披萨草 :适量

具体步骤

  • 第一步
    披萨面饼的材料混合,放入面包机揉成光滑有薄膜的面团。放在密封环境里进行发酵
  • 第二步
    西红柿热水烫一下去皮切小块,洋葱切粒,蒜切沫
  • 第三步
    锅中放入适量橄榄油,放入洋葱和蒜炒出香味 待洋葱变透明,放入番茄翻炒均匀
  • 第四步
    放入盐、黑胡椒碎、披萨草翻炒均匀。盖上盖子转小火煮至水分消失,成番茄酱
  • 第五步
    牛肉糜中加入洋葱碎、蒜泥、鸡蛋、速溶燕麦片、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁 用手抓匀,搓成一个一个的小肉丸,放入空气炸锅180度炸10分钟
  • 第六步
    大虾去壳、洗净去虾线,挤入柠檬汁去腥 将披萨盘表面均匀的抹一层橄榄油
  • 第七步
    将面团擀成圆形,放入披萨盘内,也可以用手直接在披萨盘里整成圆形面饼。用叉子在面饼上插孔,防止面饼鼓起。将做好的披萨酱均匀的抹在面饼上。流出外边不抹
  • 第八步
    在披萨酱的上面洒上厚厚的一层马苏里拉奶酪丝
  • 第九步
    放上彩椒圈,大虾,肉丸,青豆
  • 第十步
    放入预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟。烤至表面金黄即可取出

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美食搬运工

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意式鲜虾肉丸披萨 意式鲜虾肉丸披萨
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意式鲜虾肉丸披萨我们最好还是在制作的时候里面多放上一些意大利肉酱也可以在里面多放上一些肉丸儿吃下来,再喂到你是特别的好,吃在超市买回来的大头虾一定要放在油里面煎……

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