好吃的黄瓜香菇烩肉丸

具体步骤

• 第一步
  备好黄瓜香葱
• 第二步
  香菇用冷水浸泡~洗干净备用。
• 第三步
  猪肉末调入少许盐，少许白糖，少许水淀粉搅拌匀备用
• 第四步
  .黄瓜切滚刀块
• 第五步
  热锅热油、将调好味的肉末做成肉丸子，下油锅将肉丸炸成金黄色捞出待用。
• 第六步
  净锅烧热、倒入食用油、放入黄瓜和香菇大火翻炒。
• 第七步
  接着放入炸香的肉丸翻炒几下、加入生抽拌匀~注入适量温开水盖好锅盖煮6一8分钟。
• 第八步
  八分钟后打开锅盖、切适量红彩椒放入翻炒匀、再煮2分钟~调入盐少许(注意别太咸，黄瓜淡口比较清甜、而且前面己下过生抽)少许白糖，少许鸡精拌匀，快出锅时勾入水淀粉大火翻均匀关火。
• 第九步
  黄瓜香菇烩肉丸出锅装盘
• 第十步
  黄瓜香菇肉丸装盘后~切葱花撒上即可享用。