好吃的地瓜沙琪玛

具体步骤

• 第一步
  地瓜洗净，去皮，切片
• 第二步
  一边切一边放水里，防止氧化变黑
• 第三步
  地瓜片放入蒸锅十分钟左右蒸熟
• 第四步
  200克熟地瓜趁热放入适量白糖
• 第五步
  地瓜泥放入70克糯米粉，充分拌匀，我的地瓜水分少，如果地瓜水分大，适当增加糯米粉
• 第六步
  和成面团，放置20分钟
• 第七步
  切成条状，用的披萨刀，方便，面容易断，长短都可以
• 第八步
  分批炸面条，也可以一大锅油，把面条全部一起炸，全程小火
• 第九步
  面条炸金黄捞出。这个时候也很好吃了，可以当作零食，比薯条好吃
• 第十步
  准备一个容器，撒上白芝麻 盆里放50克白糖，加入150克水
• 第十一步
  迅速把炸好的面条放入糖浆里，搅拌，面条都沾上糖浆
• 第十二步
  把沾上糖浆的面条放入容器，按压紧实
• 第十三步
  放凉，倒扣出来，切块即可