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可爱胖兔面包
可爱胖兔面包

可爱胖兔面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 04:55

胖兔面包是外表十分可爱的,所以非常受到小女孩以及小朋友的喜爱的,其中用到了牛奶以及鸡蛋,所以其中含有丰富的营养物质供人体所需,对人们的身体健康十分有帮助的呢,而且制作成兔子的样子勾起人们的食欲,让人欲罢不能的小糕点呢!

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主料

  • 面粉 :200
  • 清水 :75
  • 豆沙80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把所有材料(除黄油外)混合在一起揉成面团,揉至面团光滑
  • 第二步
    加入黄油继续揉面至扩展阶段,温暖处发酵1个小时
  • 第三步
    发酵好的面团拿出,压扁后排气
  • 第四步
    将面团分割成55克每份的6个面团,滚圆,松弛15分钟
  • 第五步
    将面团压平,用擀面杖擀成圆形,包入适量豆沙馅
  • 第六步
    收紧捏口,收口向下放入烤盘中
  • 第七步
    剩下的面团分成15克每个的8个小面团,搓成长条
  • 第八步
    将长条两头并拢,黏在豆沙面团上端,作为兔子的耳朵
  • 第九步
    面包生胚放在温暖处发酵至两倍大,刷上全蛋液,放入烤箱里170度烘烤16至18分钟

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胖兔面包 胖兔面包
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胖兔面包味道非常的好事,但是一定要记住,这就是我们可以在里面多加上一些果酱味道才会特别的棒,大家应该在家里面自己制作的时候可以把它放在烤箱里面烤的时间不需要太久……

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