香口的荠菜饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.用冷水和面，放在一边醒一会
• 
  第二步
  2.荠菜放在水中清洗干净
• 
  第三步
  3.把洗好的荠菜放在热水中焯一下去土腥味
• 
  第四步
  4.把焯好的荠菜剁碎
• 
  第五步
  5.把葱切碎放在荠菜里
• 
  第六步
  6.肉是买时绞好的，直接放在荠菜里
• 
  第七步
  7.加盐，生抽，食用油搅拌均匀
• 
  第八步
  8.面切成小剂子擀成面皮
• 
  第九步
  9.把荠菜馅放在面皮上包好
• 
  第十步
  10.下锅煮，饺子都漂起来就熟了
• 
  第十一步
  11.起锅先咬口尝尝什么味