小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的土豆拌面肉酱
美味的土豆拌面肉酱

美味的土豆拌面肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 12:02

喜欢的土豆,喜欢面条,更喜欢健康美味肉酱的吃货们,注意啦。你可以手残,可以分不清五谷,但是不用教就能轻松上手制作的土豆拌面肉酱,你喜欢吗?一人在家宅的时候,快餐不想吃,其他不会煮,这时不妨可以自己制作这道简单的土豆拌面肉酱,当汤汁浓稠,面条糯软,肉酱汁飘香四溢开来,你还能忍得住

更多详情
  • 2003人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :5
  • 水 :500L
  • 酱油20
  • 蚝油 :10
  • 香油、盐 :适量
  • 豆瓣酱 :三茶勺

具体步骤

  • 第一步
    猪前肘肉切成小丁再剁一下,前肘肉比后肘肉嫩,适合小孩子吃,我用这块比较瘦,可以用稍微肥点的,炒出来更香
  • 第二步
    中等大小的土豆去皮洗净,切成小丁,准备好葱花,我把葱花分成两份,一份炒肉时放入,另一份等快出锅时放
  • 第三步
    锅烧热倒入比平时炒菜时稍多点的油,放入肉粒炒至发白,放入葱花、土豆丁翻炒,放上蚝油和特级酱油,土豆含有淀粉,所以煸炒时间越长越好吃
  • 第四步
    炒到土豆半熟加入黄豆酱 煸炒,等炒的差不多了就加入适量水,没过土豆稍多点较为合适,转中火烧15分钟
  • 第五步
    待汤汁收的差不多再放入剩下的葱花翻炒下下出锅既可
  • 第六步
    最后把面条焯水煮熟,捞出沥干,加入上面制作好的肉酱,根据个人喜好,撒上葱花,即可开动

烹饪技巧

  • 肉酱收汁要浓稠入味,最后可根据个人喜好,撒上葱花,既有口感也有美感

11

收藏

分享
黑暗料理达人

黑暗料理达人

共有459个成果

TA的其他成果

美味的虎皮青椒
豆瓣鲫鱼
玛格丽特小饼干改良版-香葱咸饼干
蒜薹炒五花肉
麻辣鸡爪(懒人版)
自制红烧豆豉排骨
家常豆腐「家庭版」
自制咸鸭蛋
查看全部
土豆拌面肉酱 土豆拌面肉酱
21
已被1845人参考

土豆拌面肉酱一定要记住,在做的时候里面最好多放在一些辣椒酱或者是多放一些蒜蓉辣椒酱,味道吃起来特别的好,而且呢,我非常的愿意在制作的过程中多发展一些牛肉吃起来是……

包含食材