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上班族的香肠丝瓜片
上班族的香肠丝瓜片

上班族的香肠丝瓜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 08:16

两个简单的食材结合在一起的一道菜不用考虑太多的煮菜技巧,煮菜步骤,最适合上了一天班,可是又想自己做菜的上班族,香肠炒个丝瓜,简单,但是又有家常菜味道的香肠丝瓜片,应该是上班族累了一天的一个安慰,一个饱腹的幸福,这道菜是最适合上班族煮的菜了吧。

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主料

辅料

  • 油 :1汤匙
  • 盐 :3
  • 蚝油 :1茶匙
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    主辅料: 丝瓜、香肠
  • 第二步
    把丝瓜去皮,洗净切片
  • 第三步
    香肠切片
  • 第四步
    热油,炒香葱花
  • 第五步
    放入丝瓜片炒匀
  • 第六步
    放入香肠片
  • 第七步
    翻炒均匀
  • 第八步
    加入蚝油
  • 第九步
    烹入少许水
  • 第十步
    烧制1分钟
  • 第十一步
    加盐调味
  • 第十二步
    炒匀即可关火
  • 第十三步
    出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、加少许水烧制一会,可以防止干锅,但水不宜过多。2、蚝油不宜过多,防止菜肴色泽过深。

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吃货的小管家

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