主料
- 茄子 ：300
- 肉 ：200
好吃的肉丝炒青茄子 ，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。肉丝炒茄子是一种营养丰富，制作简单的家常菜。好吃的下饭菜，喜欢吃茄子的亲们赶紧动手做一下吧。
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