美味野菇山药炒肉片

具体步骤

• 第一步
  山药去皮用清水浸泡
• 第二步
  里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。
• 第三步
  鲜香菇剪去蒂
• 第四步
  洗净后用开水煮上2分钟
• 第五步
  香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。
• 第六步
  炒锅倒油爆香葱姜。
• 第七步
  倒入肉片翻炒之变色盛出备用。
• 第八步
  底油放入香菇翻炒。
• 第九步
  在加入山药继续翻炒。
• 第十步
  加入生抽，加入糖，加少许盐
• 第十一步
  淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。
• 第十二步
  倒入肉片翻炒均匀。
• 第十三步
  加少许鸡精，淋入香油。
• 第十四步
  翻炒均匀关火。