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自制蔓越莓玫瑰花面包
自制蔓越莓玫瑰花面包

自制蔓越莓玫瑰花面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 12:19

现在在外面买面包时,会发现很多的面包都加入了蔓越莓进行点缀。那么今天我就教大家如何制作美味的蔓越莓玫瑰花面包。甜甜的蔓越莓加上芳香的玫瑰味道做成的面包,有谁能够抵挡它的香气呢。那么接下来我们看看如何制作蔓越莓玫瑰花面包吧。

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主料

  • 高筋粉 :300
  • 牛奶130
  • 白糖 :40

辅料

  • 蛋液 :50
  • 酵母 :适量
  • 色拉油适量
  • 盐 :适量
  • 黑加仑 :适量
  • 蔓越莓适量

具体步骤

  • 第一步
    牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉,启动两个和面程序
  • 第二步
    启动酸奶程序,选择发酵时间60分钟
  • 第三步
    发酵好的面团取出排气揉匀
  • 第四步
    均匀的分成20个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 第五步
    取4个面团,擀成圆形
  • 第六步
    分别撒上黑加仑和蔓越莓
  • 第七步
    从一头卷起,成玫瑰花型
  • 第八步
    中间切开
  • 第九步
    每个面包心部用蔓越莓点缀,码入烤盘
  • 第十步
    放入烤箱二次发酵,45度40分钟
  • 第十一步
    发酵好的面团取出刷上蛋液, 烤箱预热,160度上下火烤20分钟
  • 第十二步
    完成

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爱做饭的小妈妈

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蔓越莓玫瑰花面包 蔓越莓玫瑰花面包
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蔓越莓玫瑰花面包我喜欢在里面放着很多的果肉吃起来的味道真的是特别的棒,大家在一定要记住在家里面,制作的时候也可以在里面多放一些草莓,吃起来的感觉也是特别好,而且……

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