辣味蒸芋头

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.22 12:05

平时我们的饭桌上常常见到芋头，芋头可以用来蒸，也可以用来煮。但是都必须蒸熟或是煮熟。芋头的营养价值和土豆很相似，但口感却很不相同。芋头口感细软，吃起来很糯。所以我们今天做的这一道辣味蒸芋头更能将芋头的特色发挥出来。快来试试吧。

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主料

• 芋头 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  芋头切好，入锅蒸25分钟
• 第二步
  辣椒，大蒜切好备用
• 第三步
  芋头蒸熟备用
• 第四步
  锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香
• 第五步
  放入芋头翻炒一会儿
• 第六步
  放入适量水，盐，味精，酱油，醋，翻炒一会儿，稍微收汁即可
• 第七步
  可以装盘出锅了

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包含食材

• 大蒜
• 辣椒
• 芋头

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