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麻辣鲜香的辣味蒸芋头
麻辣鲜香的辣味蒸芋头

麻辣鲜香的辣味蒸芋头

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.22 06:39

麻辣鲜香的辣味蒸芋头,这道菜挺有创意,要说以芋头的味道和口感,一般是用来炖汤或者清烧,而这道菜却采用了以麻辣重味的调料再以蒸的方式烹饪。相信以芋头独特的温和绵实口感加上滋味丰富的咸香辣调味,可以满足大家挑剔的味蕾。

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主料

  • 芋头,大蒜,辣椒 :芋头 适量 大蒜 适量 辣椒 适量

辅料

  • 油,盐,味精,酱油,醋 :油 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 醋 适量

具体步骤

  • 第一步
    芋头切好,入锅蒸25分钟
  • 第二步
    辣椒,大蒜切好备用
  • 第三步
    芋头蒸熟备用
  • 第四步
    锅中放油烧热,放入大蒜,辣椒炸香
  • 第五步
    放入芋头翻炒一会儿
  • 第六步
    放入适量水,盐,味精,酱油,醋,翻炒一会儿,稍微收汁即可
  • 第七步
    装盘出锅

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