小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的小白菜牛肉丸
美味的小白菜牛肉丸

美味的小白菜牛肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 05:42

美味的小白菜牛肉丸非常适合幼儿食用,因为牛肉中加入打发的蛋清会令肉馅口感更加细腻更加软嫩。不知道听了我的形容有多少人起了做这道菜的心思呢?如果想做这道菜的话,大家可以跟着我一起往下做这道美味的小白菜牛肉丸,希望大家都能学会哟。

更多详情
  • 1901人看过
  • 20
  • 收藏

主料

辅料

  • 花生油10
  • 鸡蛋清 :30
  • 耗油 :10
  • 木薯粉 :10
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉和虾仁剁成泥状
  • 第二步
    放入蚝油和木薯粉
  • 第三步
    搅拌均匀
  • 第四步
    将一个蛋清打发
  • 第五步
    准备好其它食材
  • 第六步
    放入牛肉馅
  • 第七步
    搅拌均匀
  • 第八步
    热锅放油,放入金针菇翻炒几下
  • 第九步
    加入适量水
  • 第十步
    水开后将肉丸放入
  • 第十一步
    煮一会后放入小白菜
  • 第十二步
    加入少许盐即可

烹饪技巧

  • 下肉丸时要改小火,保持鲜嫩的口感。

20

收藏

分享
拌凉皮

拌凉皮

共有483个成果

TA的其他成果

家常豆豉鲮鱼油麦菜
美味的青菜香菇瘦肉汤
阿基師家常菜-家常炒花椰
家常香卤牛肚
糖醋土豆洋葱丝
渍柠檬
家常版手撕茄子
凉拌顶花小黄瓜
查看全部
小白菜牛肉丸 小白菜牛肉丸
11
已被1982人参考

小白菜牛肉丸,是一道以牛肉、白菜和鸡蛋为主食;盐和小葱为配料制作而成的传统文化小吃。食材简单,但同样可以制作出美味可口的菜肴。牛肉,是滋补食疗佳品,在营养上有独……

包含食材