登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制鱼儿豆腐汤
自制鱼儿豆腐汤

自制鱼儿豆腐汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.24 09:16

鱼儿豆腐汤,是一道很美味又营养的食物,属于浙菜系。鱼以鲫鱼为最佳,鲫鱼味美肉嫩,少刺,大小适中,适合煲汤。煲出的汤呈乳白色,有牛奶的色泽。加上碧绿的香菜,整道菜色泽喜人。豆腐可以有效吸收鲫鱼中的胶原蛋白和油脂,使汤营养不流失,口感不油腻。

更多详情
  • 1875人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块;
  • 第二步
    2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水要焯透控净水;
  • 第三步
    3、坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍、肉汤、肉片、花椒水、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓乳白色时取出葱姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。

14

收藏

分享
我只是做饭的

我只是做饭的

共有446个成果

TA的其他成果

羊肉泡馍
蒜薹猪头肉
自制软炸MiNi茄饼
番茄土豆汤
美味的番茄鸡蛋面
芒果布丁
自制用烤箱制作酸奶
锅包肉
查看全部
鱼儿豆腐汤 鱼儿豆腐汤
21
已被1763人参考

鱼儿豆腐汤非常的喜欢吃,而且也可以在里面放上一些自己喜欢吃的蔬菜,最好是在里面多加上一些胡萝卜才会非常的营养健康,而且那我在做的时候喜欢在里面放一些鲫鱼,那样做……

包含食材
发表评论需要登录

评论