美味的蒜蓉XO酱蒸大虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.22 02:42

XO酱几乎每家每户都会备上一些，不仅可以用来拌面，还可以在炒菜是填上一些非常的鲜美。海鲜大餐很多人都是不可抗拒的诱惑，许多的聚会或者商谈都会约上去海鲜酒家，我就独爱大虾感觉自己在家做比较划算省钱，蒜蓉XO酱蒸大虾是我拿手菜，非常美味肉质鲜嫩，让人啧啧称赞。

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主料

• 大虾 ：两个

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• XO酱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小米椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  备好食材：大海虾解冻好，备好蒜头、小米椒；
• 第二步
  用剪刀在虾头和虾尾链接处一条直线剪开； 剔除虾肠、清洗干净，再用刀把厚厚的虾肉切开，别切断；
• 第三步
  大蒜拍扁去皮剁碎，辣椒切丝； 蒜蓉放入碗中，调入盐
• 第四步
  XO酱、少许食用油、搅拌均匀； 腌制片刻；
• 第五步
  舀起腌制好的蒜蓉铺在虾肉上面； 放入微波炉专用蒸笼
• 第六步
  遮上盖子，放入微波炉内，微波叮4分钟； 接着烧热锅，倒入食用油
• 第七步
  倒入少许酱油、关火，撒下小米椒丝； 趁热淋在大虾上面即可；

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蒜蓉XO酱蒸大虾

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蒜蓉XO酱蒸大虾这道菜真的是特别的好吃，而且我非常喜欢在制作的时候里面多放一些香油，做出来的味道才特别的棒，而且大家可以记住的就是我们多放上一些大虾做出来的味道……

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