美味的蒜蓉XO酱蒸大虾

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：大海虾解冻好，备好蒜头、小米椒；
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  第二步
  2.用剪刀在虾头和虾尾链接处一条直线剪开；
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  第三步
  3.剔除虾肠、清洗干净，再用刀把厚厚的虾肉切开，别切断；
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  第四步
  4.大蒜拍扁去皮剁碎，辣椒切丝；
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  第五步
  5.蒜蓉放入碗中，调入盐；
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  第六步
  6.XO酱、少许食用油、搅拌均匀；
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  第七步
  7.腌制片刻；
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  第八步
  8. 舀起腌制好的蒜蓉铺在虾肉上面；
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  第九步
  9.放入微波炉专用蒸笼；
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  第十步
  10.遮上盖子，放入微波炉内，微波叮4分钟；
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  第十一步
  11. 接着烧热锅，倒入食用油；
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  第十二步
  12.倒入少许酱油、关火，撒下小米椒丝；
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  第十三步
  13.趁热淋在大虾上面即可；