美味啤酒卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.21 12:28

啤酒可以在短时间内变得蓬松容易熟且更加香嫩，白酒带来了丰富的味觉层次。啤酒能给鸡蛋带来一股特殊的香味~虽然很淡，但是很好吃！透着诱人香味，鸡蛋与啤酒的完美搭配，营造唇齿舌喉的极度快感。美味啤酒卤蛋，营养美味 简单易做的，爽脆Q弹，酒味浓厚醇香

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  15个鸡蛋，清水凉水下锅，中火烧开。.鸡蛋煮熟后，凉水过凉，剥壳，然后用刀在背着蛋黄的一面切1-3个口子，放入凉水锅中。
• 第二步
  凉水的时候倒入一瓶啤酒，我用的是燕京，生抽、盐、糖、老抽。水的量要多过鸡蛋一厘米左右。老抽的量要让锅里的水变深红色，但是还可以看到鸡蛋就好了。
• 第三步
  .水开后，煮一小时，关火，然后让鸡蛋在锅里泡1-2小时。.虽然我的成品图不好看！~但是味道一定不粗哦~有了啤酒的卤蛋，别有一番风味

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美味啤酒卤蛋

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美味啤酒卤蛋真的是味道特别的好事，一定要记住在做的时候里面多放上一些猪肉味道真的是特别棒，而且我非常的喜欢在家里面制作的时候里面多放上一罐啤酒，吃起来的味道也是……

包含食材

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