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不苦的香辣蚝油苦瓜
不苦的香辣蚝油苦瓜

不苦的香辣蚝油苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.22 01:05

苦瓜含有大量的纤维素和维生素,具有袪热解毒、清肝明目的功效,是一种食用价值极高的食材。然而其特有的清苦风味,令许多人无法接受,甚至望而却步导致放弃这样一道健康有益的菜。今天就教大家做一道香辣蚝油苦瓜,这是令苦瓜能很好入口的菜,方便又美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜去瓤洗净,斜切成片
  • 第二步
    2.葱姜蒜切碎。
  • 第三步
    3.热油炒香葱姜蒜。
  • 第四步
    4.倒入苦瓜翻炒。
  • 第五步
    5.淋入生抽,蚝油,胡椒粉,盐炒匀。
  • 第六步
    6.加入青椒翻炒入味撒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 苦瓜炒至断生入味即可

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