健康的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.肉店已经把排骨剁成小块了。 把排骨放入凉水锅中大火烧开2分钟。
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  第二步
  2.切好姜丝、蒜片
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  第三步
  3.排骨捞出洗净血沫，倒掉水，放入排骨、料酒、姜丝蒜片，加凉水，水要没过排骨，大火煮开。
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  第四步
  4.冰糖。
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  第五步
  5.加老抽、冰糖、盐，转小火继续炖煮10分钟。
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  第六步
  6.桂皮、香叶、枸杞。
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  第七步
  7.加桂皮、香叶，煮30分钟，至排骨肉烂。
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  第八步
  8.水淀粉。
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  第九步
  9.勾薄芡，加枸杞。转大火，烧至锅内汤汁变浓即可。
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  第十步
  10.出锅装盘。