家常菜辣炒黄豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 06:31

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主料

• 黄豆芽 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 小葱 ：适量
• 大料 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆芽，辣椒，葱，姜
• 
  第二步
  2.热油加花椒粒，大料，炸香
• 
  第三步
  3.放进辣椒，葱姜末
• 
  第四步
  4.放进黄豆芽，翻炒，加少许白糖和料酒
• 
  第五步
  5.炒到豆芽呈现半透明，加盐和鸡精少许醋调味，出锅即可
• 
  第六步
  6.香辣有味儿很爽口啊

烹饪技巧

• 黄豆芽，要翻炒透明再最后加盐，提前加，会影响脆的口感，成品也不好看

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