口感丰富的辣炒黄豆芽

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 10:52

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主料

• 黄豆芽 ：400

辅料

• 鸡粉 ：一小匙
• 盐 ：适量
• 小葱 ：两棵
• 辣椒粉 ：一匙
• 生抽 ：一匙
• 香醋 ：半匙
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆芽择去根须后放水里清洗干净，然后控干水分备用。
• 
  第二步
  2.小葱切好备用，再准备一匙辣椒粉。
• 
  第三步
  3.炒锅倒油烧热，放入小葱煸炒出香味，多炒一会把里面的葱油和香味逼出来。
• 
  第四步
  4.放入辣椒粉炝锅。
• 
  第五步
  5.下黄豆芽快速翻炒断生。
• 
  第六步
  6.放入适量的盐、生抽一匙，香醋半匙，鸡粉一小匙翻炒均匀后即可关火装盘。

烹饪技巧

• 辣椒粉的用量按个人的口味放入，不会吃辣的人可以把辣椒粉换成不辣的干辣椒。

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