美味的木耳猪血豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.24 02:01

木耳作为一种菌科生物，近年来以各种各样的美食出现在餐桌上，更具有丰富的矿物质元素补血作用而深受人们欢迎。豆腐富含大豆精华，蛋白质含量高。猪血具有清楚肺里面的尘埃的作用，尤其是在现代空气质量越发低下特别适合吃的食物。木耳猪血豆腐汤，简单美味，营养价值高

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主料

• 木耳 ：35
• 猪血 ：100
• 豆腐 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  木耳提前泡发好，去蒂，撕成小块
• 第二步
  猪血与豆腐分别用清水浸泡，清洗干净后，切成小块
• 第三步
  姜去皮切成丝，葱切成小段
• 第四步
  在锅中烧开水放入木耳煮开，再放入豆腐与猪血煮至猪血变色熟透
• 第五步
  加入适量的盐与料酒，洒上葱花与姜丝即可

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