猪血豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.10 06:04

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主料

• 猪血 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 青蒜末 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
• 第二步
  2. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
• 第三步
  3. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;
• 第四步
  4. 大火煮开后洒入青蒜末即可.

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