营养的苹果银耳红糖水

具体步骤

• 第一步
  准备好所有食材
• 第二步
  干银耳用冷水泡发,去掉底部黄色的硬蒂,再把银耳摘成小朵备用
• 第三步
  把摘好的银耳用流动的清水清洗干净，取汤锅，把银耳放到锅内，加入适量的水。
• 第四步
  银耳用大火煮开，转成小火煮一个小时，直至银耳涨发数倍，形成胶质为止。
• 第五步
  将红枣丝倒入煮好的银耳中。
• 第六步
  再加入红糖，用汤勺拌匀，继续小火微沸地煮30分钟。
• 第七步
  苹果去皮去芯，切成小丁备用，为了好看，可以多准备一个苹果，把其中一个苹果做成一个苹果盅。
• 第八步
  待锅里的银耳煮成红糖色，可加入苹果丁。
• 第九步
  所有食材一起再煮5分钟即可。