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美味的巧克力橙皮蜜饯
美味的巧克力橙皮蜜饯

美味的巧克力橙皮蜜饯

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 10:16

巧克力橙皮蜜饯这道美食制作简单,不仅味道甜美而且备受人们的喜爱。所需要的食材主要为橙子、香草豆荚、葡萄糖。橙子选自上等新鲜的水果,不仅口噶比清脆而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养,搭配上美味的香草豆荚好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    橙子洗净擦干后去掉两头,一分为4,将果肉去除。
  • 第二步
    第一天:5L水加入香草豆荚,500g葡萄糖浆,500g白砂糖,10g保水糖,以及准备好的橙皮上火煮沸1分钟。取出静置放凉。
  • 第三步
    第二天:将橙皮捞出,糖浆上火加入500g葡萄糖浆,500g白砂糖,10g保水糖煮沸后,加入橙皮上火煮沸1分钟。再次取出静置放凉。
  • 第四步
    第三天:将橙皮捞出,糖浆上火加入500g白砂糖煮沸后,加入橙皮上火煮沸1分钟。再次取出静置放凉。本步骤持续到第5天。

烹饪技巧

  • 1、为了不浪费材料,除了果肉榨汁以外,我把所有的橙子原材料都加进去煮了。真的喜欢巧克力的朋友可以购买一个波美表,来测试糖的浓度,达到36波美是最合适的。

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巧克力橙皮蜜饯 巧克力橙皮蜜饯
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巧克力橙皮蜜饯这道菜最好吃了,而且我非常喜欢在制作的时候多加上一些白巧克力那样味道才会特别的棒,一定要记住的就是,如果你喜欢吃果肉的话可以在里面多加上一些芒果或……

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