主料
- 莲藕 ：适量
- 甜椒 ：适量
香甜可口的甜椒炒藕是家居生活中非常清新爽口的一道家居生活菜肴。甜椒的鲜美配上莲藕的松脆，清香扑鼻久久难以忘怀。这道菜做法十分简单易学，非常适合在家中作为必备菜肴做给家人吃。即能保证家人的健康营养又能让家人享受到美味。
此菜不宜添加色重味重的调味品。莲藕切开后很容易氧化，切后尽快入锅，或是将切好的莲藕放到清水里浸泡，可以防止氧化。铁锅炒莲藕，莲藕会变色，因此，不要用铁锅炒莲藕。
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甜椒
藕
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